ケジャリ

ケジャリーとは「米と魚」の意味で、 ほぐした魚の身（伝統的にコダラの燻製）、炊いた米、パセリ、ゆで卵、カレー粉、バターもしくはクリーム、場合によってはサルタナを加えて作る。 イギリス統治時代にインドから伝わったとされ、元は貴族の朝食として食べられていたそうですが、いまではすっかりイギリスの国民食として親しまれています。