ピラウ

タンザニア料理のピラウは、米を玉ねぎ・トマト・肉と共に、シナモンやカルダモンなど多くのスパイスで炊き上げる香り高い炊き込みご飯で、祝祭日や来客時によく食べられる国民的料理です。